Молочный соус с мускатным орехом
- Опубликовано в СОУСЫ И ПРИПРАВЫ
Молочный соус можно приготовить густой, средней густоты и полужидкий в зависимости от соотношения молока и обжаренной муки. Он прекрасно подходит к мясным, рыбным и овощным блюдам.
Молочный соус можно приготовить густой, средней густоты и полужидкий в зависимости от соотношения молока и обжаренной муки. Он прекрасно подходит к мясным, рыбным и овощным блюдам.
Соус "Бешамель" или по-нашему молочный соус довольно популярен и любим многими хозяйками за простоту приготовления, универсальность и отменный вкус. Этот соус прекрасно подойдет к отварному цыпленку, к рыбе или к овощам.
Если я подаю этот молочный соус отдельно, то делаю его более жидким, если он идет в лазанью или другой рецепт как связующий ингредиент, то довожу его до консистенции очень густого крема. В этот соус можно добавить сыр, но в мой соус я решила добавить жареный лучок, что не возбраняется.
Пудинг мясной — очень вкусное, полезное, диетическое блюдо. Получается нежным и мягким, просто тает во рту!
You can use your Facebook account to sign into our site.
fb iconLog in with Facebook