Рецепты

Switch to desktop Register Login

Щи с сыром Избранное

Люблю щи и готовлю их довольно часто. Чтобы они не надоедали, готовлю их по-разному, стараюсь добавить что-то своё, новое. Можно приготовить щи с мясомгрибами, либо постными. Можно добавить крупу или плавленный сыр. В любом случае это первое блюдо будет вкусным, ароматным и сытным!

Ингредиенты

  • 3-4 небольшие картофелины
  • 1 луковица
  • 1 средняя морковь
  • 300 г капусты
  • 2 небольших помидора
  • половинка сладкого перца
  • 150 г плавленого сыра ( лучше из "ванночки" )
  • соль по вкусу
  • немного сахара ( по желанию )
  • перец горошком, лавровый лист
  • растительное масло
  • зелень укропа, петрушки

Способ приготовления

Картофель почистить и целиком положить в кипящую воду.
Капусту нарезать кубиками или соломкой, отправить в кастрюлю через 10 минут.
Добавить сахар, соль и варить с приоткрытой крышкой.
Достать картошку, размять вилкой, вернуть в кастрюлю.
На растительном масле обжарить мелко нарезанный лук, морковь, натертую на средней терке. 
Чуть позже в пережарку добавить сладкий перец и очищенные от кожицы помидоры, порезанные небольшими кусочками, потушить. 
Отправить  в кастрюлю пережарку, сыр, лаврушку, перец горошком и измельченную зелень.
Прикрыть крышкой, довести до кипения и готовить до расплавления сыра пару минут.
Дать супу настояться и подавать к столу.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!




Оцените материал
(2 голосов)
Екатерина Дубовицкая

Привет!Меня зовут Катерина. Мне 50 лет,я счастлива во втором браке, у меня двое детей(сын и доченька), а также есть любимый внук и малюсенькая внучка!
Как вы поняли,  очень люблю готовить. Делаю много заготовок на зиму и каждый день балую своих близких чем-нибудь вкусненьким. 
Рецепты, которые я размещаю на этом замечательном сайте,  проверены и приготовлены исключительно своими руками. Все фотографии сделаны мной именно тех блюд, которые я готовила сама. Никакого плагиата.
Надеюсь вам понравятся эти незатейливые, вкусные блюда! Приятного аппетита! Сайт: www.dubik-food.ru
Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии
Наверх

Лучшие рецепты на сайте dubik-food.ru (с) 2015

Top Desktop version