Logo
Версия для печати

Сборная мясная солянка "Похмельная" Избранное

Не подумайте, что у нас здесь все сильно пьющие, но когда собирается большая компания, этот супчик варю обязательно. Сразу 5 - 7 литров. Утречком все с огромным удовольствием кушают этот ароматный, очень вкусный суп и обязательно просят добавки!

Ингредиенты

на 3-х литровую кастрюлю

  • 400-500 г говядины
  • 1 большая луковица
  • 200 г томата ( 3 столовые полные ложки )
  • 2-3 соленых огурца
  • маслины без косточки
  • соль

понемногу

  • постная ветчина
  • с\к колбаса
  • в\к колбаса

Способ приготовления

Говядину отварить и порезать на мелкие кусочки.
Добавить 5-7 столовых ложек огуречного рассола.
Обжарить на сливочном масле луковицу, добавить томат,потушить немного и отправить в солянку.
Томить на медленном огне 10 минут.
Добавить порезанные мясные продукты,мелко порезанные (можно очистить) соленые огурчики, маслины (можно целые, но я режу колечками).
При желании можно добавить грамм  100 квашенной капусты (добавляю, когда своя есть).
Томить солянку еще 15 минут, помешивая.
Посолить по вкусу.
Подавать с лимоном и сметаной.



ВСЕМ ЗДОРОВЬЯ!!!

Оцените материал
(40 голосов)
Екатерина Дубовицкая

Привет!Меня зовут Катерина. Мне 50 лет,я счастлива во втором браке, у меня двое детей(сын и доченька), а также есть любимый внук и малюсенькая внучка!
Как вы поняли,  очень люблю готовить. Делаю много заготовок на зиму и каждый день балую своих близких чем-нибудь вкусненьким. 
Рецепты, которые я размещаю на этом замечательном сайте,  проверены и приготовлены исключительно своими руками. Все фотографии сделаны мной именно тех блюд, которые я готовила сама. Никакого плагиата.
Надеюсь вам понравятся эти незатейливые, вкусные блюда! Приятного аппетита! Сайт: www.dubik-food.ru
Лучшие рецепты на сайте dubik-food.ru (с) 2015