Фаршированный перец – это очень простое в приготовлении, но вкусное блюдо. Мне кажется , что перцы просто созданы для того, чтобы что-нибудь в них запихнуть. Для фарширования подходят абсолютно любые перцы - и круглогодичный "светофор", и те, что созревают в дачных теплицах. Именно последний я и использовала для приготовления моего блюда.

История названия салата "Министерский" мне не известна, но рецепт появился в незапамятные времена. Может показаться, что на вид получается не очень ярко и презентабельно. И кто еще ни разу не пробовал, может сразу и не позариться, а распробовав уже за уши не оттащишь…

Такой суп из щавеля с мясом и лапшой  получается приятной сытной густоты и обладает более мягким вкусом, чем обычный щавелевый суп. Так же можно приготовить такой супчик из крапивы или шпината.

Моя бабушка оставила мне в наследство свою тетрадь с записями интересных рецептов и полезных советов.  И я все время пользуюсь этой тетрадочкой. Вот пара секретиков из нее, для котлет.