Рыбная запеканка с картофелем Избранное
- Автор Екатерина Дубовицкая
- размер шрифта уменьшить размер шрифта увеличить размер шрифта
- Печать
- Эл. почта
Вкусная, очень нежная запеканка из рыбы и картофеля. К такой запеканке не нужен гарнир, достаточно лишь свежих овощей. Идеальное блюдо для маленьких детей и для тех, кто соблюдает диету.
Ингредиенты
на 2 порции:
- 250 г филе белой рыбы ( минтай, треска )
- 170 г картофеля
- 1 крупное яйцо
- соль по вкусу
- кусочек сливочного масла
- панировочные сухари ( не обязательно )
Способ приготовления
Почистить и отварить картофель в подсоленной воде.
Филе отварить в течении 5-7 минут.
Слить картофельный отвар и дать картошке немного остыть.
Отваренную рыбу вынуть из кастрюли и дать остыть на тарелке.
Картофель и рыбу тщательно размять вилкой, соединить, перемешать.
Яйцо взбить вилкой или венчиком, добавить в миску с картофелем и рыбой и тщательно перемешать, посолив по вкусу.
Форму ( либо две порционные формочки ) смазать сливочным маслом и выложить в нее подготовленную массу.
Разровнять поверхность ложкой или лопаткой.
Посыпать сухарями.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку и готовить до румяной корочки ( 15-20 минут ).
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Екатерина Дубовицкая
Привет!Меня зовут Катерина. Мне 50 лет,я счастлива во втором браке, у меня двое детей(сын и доченька), а также есть любимый внук и малюсенькая внучка!Как вы поняли, очень люблю готовить. Делаю много заготовок на зиму и каждый день балую своих близких чем-нибудь вкусненьким.
Рецепты, которые я размещаю на этом замечательном сайте, проверены и приготовлены исключительно своими руками. Все фотографии сделаны мной именно тех блюд, которые я готовила сама. Никакого плагиата.
Надеюсь вам понравятся эти незатейливые, вкусные блюда! Приятного аппетита! Сайт: www.dubik-food.ru
Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии
