Ингредиенты 

• 700 г филе рыбы ( дори, треска )
• мука для обваливания
• 1 яйцо
• 3 средних маринованных огурца
• 2-3 зубчика чеснока
• специи ( соль, перец )
• 1 пачка ( 270 г ) майонеза
• растительное масло

Способ приготовления

Натереть на мелкой терке маринованные огурцы и чеснок, отправить в майонез, перемешать.
Филе разрезать на порционные кусочки, посолить, поперчить, оставить минут на 30.
Яйцо взбить с щепоткой соли и столовой ложкой холодной воды.
Кусочки рыбы окунуть в яйцо, затем обвалять в муке.  
Обжарить в растительном масле на среднем огне до румяной корочки.
Куски рыбы выложить горячими в посуду, в которой будете подавать блюдо на стол.
Каждый слой рыбы щедро смазать соусом ( соус надо выкладывать на горячую рыбу, тогда он хорошо впитается ).
Оставить до полного остывания.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!