Пирог с персиками Избранное
- Автор Екатерина Дубовицкая
- размер шрифта уменьшить размер шрифта увеличить размер шрифта
- Печать
- Эл. почта
Домашние пироги - всегда вкусно! Нежный, ароматный пирог с персиками обязательно станет любимым и покорит вас и вашу семью!
Ингредиенты
- 2-4 персика ( в зависимости от размера )
тесто:
- 2 яйца
- 150 г сметаны
- 150 г сахара
- 200 г муки
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- щепотка ванилина
- щепотка соли
посыпка:
- 50 г сливочного масла
- 4 столовые ложки сахара
- 2 столовые ложки муки
Способ приготовления
Приготовить посыпку:
В небольшой кастрюльке смешать сахар и масло.
Поставить на средний огонь и после того, как масло растопится, готовить, помешивая, еще 1 минутку.
Добавить муку, перемешать, снять с огня и оставить остывать.
Когда остынет - растереть в крошку.
Приготовить тесто:
Яйца взбить с сахаром, ванилином и солью.
Добавить сметану, снова взбить.
Просеять в тесто муку с разрыхлителем, взбить.
Персики помыть, удалить косточку, порезать на дольки.
Тесто выложить в разъемную форму ( 22 см ), выстлав дно пекарской бумагой.
Сверху положить персики, не вдавливая.
Посыпать приготовленной крошкой и отправить в духовку ( советую поставить форму, если она разъемная, в еще одну - неразъемную форму, дабы масло не вытекло в духовку ).
Выпекать пирог ( 180 ) 30-40 минут ( готовность проверять деревянной шпажкой ).
Готовый пирог остудить, достать из формы.
ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!!!
⠀
Екатерина Дубовицкая
Привет!Меня зовут Катерина. Мне 50 лет,я счастлива во втором браке, у меня двое детей(сын и доченька), а также есть любимый внук и малюсенькая внучка!Как вы поняли, очень люблю готовить. Делаю много заготовок на зиму и каждый день балую своих близких чем-нибудь вкусненьким.
Рецепты, которые я размещаю на этом замечательном сайте, проверены и приготовлены исключительно своими руками. Все фотографии сделаны мной именно тех блюд, которые я готовила сама. Никакого плагиата.
Надеюсь вам понравятся эти незатейливые, вкусные блюда! Приятного аппетита! Сайт: www.dubik-food.ru
Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии
