Повидло из красной смородины Избранное
- Автор Екатерина Дубовицкая
- размер шрифта уменьшить размер шрифта увеличить размер шрифта
- Печать
- Эл. почта
Красная смородина – совсем неприхотливая, но довольно урожайная культура. Хозяйки делают из нее различные заготовки на зиму, например желе или компот. Одной из самых популярных является повидло из красной смородины. Получается повидло очень вкусным и густым. Его можно использовать при выпечке или просто подать к чашечке ароматного зеленого чая.
Ингредиенты
- 1 кг смородины ( вес без веточек )
- 1 стакан воды
- 0,5 кг сахара
Способ приготовления
Ягоды хорошо промыть.
Положить в варочный тазик или кастрюлю с толстым дном.
Добавить воду и варить до полного размягчения ягод ( я использовала те, что остались от приготовления желе ).
Горячими протереть через сито или при помощи комбайна.
Полученное пюре выложить в кастрюлю и добавить сахар.
Варить на небольшом огне, пока масса не уварится примерно на 1\3 первоначального объема, не забывая помешивать.
Готовое горячее повидло переложить в стерилизованные баночки и закатать ( баночки и крышки стерилизовать в духовке при 100-120 градусах ).
ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!!!
Екатерина Дубовицкая
Привет!Меня зовут Катерина. Мне 50 лет,я счастлива во втором браке, у меня двое детей(сын и доченька), а также есть любимый внук и малюсенькая внучка!Как вы поняли, очень люблю готовить. Делаю много заготовок на зиму и каждый день балую своих близких чем-нибудь вкусненьким.
Рецепты, которые я размещаю на этом замечательном сайте, проверены и приготовлены исключительно своими руками. Все фотографии сделаны мной именно тех блюд, которые я готовила сама. Никакого плагиата.
Надеюсь вам понравятся эти незатейливые, вкусные блюда! Приятного аппетита! Сайт: www.dubik-food.ru
Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии
