Салат " Лаззат " Избранное
- Автор Екатерина Дубовицкая
- размер шрифта уменьшить размер шрифта увеличить размер шрифта
- Печать
- Эл. почта
Очень вкусный и аппетитный салат с жареными, хрустящими баклажанами ( чтобы баклажаны оставались хрустящими, салат лучше готовить непосредственно перед подачей к столу ) и сочными помидорами. Он прекрасно подойдет и для обеда, и для ужина.
Ингредиенты
- 2 небольших баклажана
- 3 столовые ложки кукурузного крахмала
- 3-4 помидора
- немного петрушки и ( или ) кинзы
- растительное масло
- соль, перец по вкусу
- кунжут по желанию
Способ приготволения
Баклажаны помыть.
Нарезать средними кубиками ( около 2 см ).
Насыпать кукурузный крахмал, соль и перемешать.
Обжарить баклажаны на масле до готовности.
Выложить на тарелку с бумажными полотенцами, дать слегка остыть.
Зелень помыть, обсушить.
Измельчить и положить в салатник.
Помидоры вымыть, нарезать дольками.
Отправить в салат, немного посолив и поперчив.
Положить остывшие баклажаны, перемешать.
При подаче к столоу салат посыпать кунжутом.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
⠀
Екатерина Дубовицкая
Привет!Меня зовут Катерина. Мне 50 лет,я счастлива во втором браке, у меня двое детей(сын и доченька), а также есть любимый внук и малюсенькая внучка!Как вы поняли, очень люблю готовить. Делаю много заготовок на зиму и каждый день балую своих близких чем-нибудь вкусненьким.
Рецепты, которые я размещаю на этом замечательном сайте, проверены и приготовлены исключительно своими руками. Все фотографии сделаны мной именно тех блюд, которые я готовила сама. Никакого плагиата.
Надеюсь вам понравятся эти незатейливые, вкусные блюда! Приятного аппетита! Сайт: www.dubik-food.ru
Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии
