Клубничное варенье-пятиминутка с целыми ягодами Избранное
- Автор Екатерина Дубовицкая
- размер шрифта уменьшить размер шрифта увеличить размер шрифта
- Печать
- Эл. почта
Варенье называется так, потому что после закипания оно и впрямь варится всего пять минут, однако в несколько подходов. Сироп получается жидким, а ягоды остаются целыми и красивыми.
Ингредиенты
- 1 кг клубники
- 1 кг сахара
Способ приготовленя
Выложить половину клубники в кастрюлю и засыпать половиной сахара.
Сверху положить остальную клубнику и посыпать оставшимся сахаром.
Оставить на ночь при комнатной температуре.
Поставить кастрюлю на слабый огонь и довести до кипения.
Варить варенье 5 минут, сняь с огня и оставить до полного остывания.
Затем снова довести его до кипения, поварить 5 минут и остудить.
После этого повторить варку ещё раз ( по традиционному рецепту варенье-пятиминутку нужно варить трижды, но можно сделать это ещё несколько раз, если хотите, чтобы сироп стал погуще ).
Разлить горячее варенье по стирилизованным банкам ( стерелизовать баночки лучше в духовке или СВЧ при 100-120 ).
Закрыть крышками и перевернуть банки.
Оставить до полного остывания.
ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!!!
Екатерина Дубовицкая
Привет!Меня зовут Катерина. Мне 50 лет,я счастлива во втором браке, у меня двое детей(сын и доченька), а также есть любимый внук и малюсенькая внучка!Как вы поняли, очень люблю готовить. Делаю много заготовок на зиму и каждый день балую своих близких чем-нибудь вкусненьким.
Рецепты, которые я размещаю на этом замечательном сайте, проверены и приготовлены исключительно своими руками. Все фотографии сделаны мной именно тех блюд, которые я готовила сама. Никакого плагиата.
Надеюсь вам понравятся эти незатейливые, вкусные блюда! Приятного аппетита! Сайт: www.dubik-food.ru
