Рыбный суп с картофелем Избранное
- Автор Екатерина Дубовицкая
- размер шрифта уменьшить размер шрифта увеличить размер шрифта
- Печать
- Эл. почта
Рыбный супчик – это полезное и вкусное блюдо, которое прекрасно подойдет для обеда или ужина. Готовится этот суп очень быстро, он легкий и приятный на вкус.
Ингредиенты
на 2,5 литровую кастрюлю
- 200-300 г семги, форели или лосося ( я беру брюшки, хребет, хвосты )
- 1 филе белой рыбы ( около 200-300 г )
- 4 картофелины
- 1 морковь
- 1 луковица
- укроп, петрушка
- 2 лавровых листа
- соль по вкусу
Способ приготовления
Сварить кусочки семги в подсоленной воде, снимая пену.
Достать рыбу из бульона, бульон процедить.
Выбрать кусочки мяса и вернуть в суп ( ВНИМАНИЕ КОСТОЧКИ!!! ).
Целую неочищенную, но хорошо вымытую луковицу положить в суп ( в конце варки супа достать ее и выбросить ).
Морковь почистить,натереть на средней терке и отправить в суп.
Картошку почистить и нарезать довольно крупными кубиками, положить в бульон.
Когда овощи будут почти готовы, положить в суп белую рыбку, порезанную крупными кусочками ( 2-3 см ).
Добавить измельченную зелень, лаврушку.
Поварить 5 минут и выключить.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Екатерина Дубовицкая
Привет!Меня зовут Катерина. Мне 50 лет,я счастлива во втором браке, у меня двое детей(сын и доченька), а также есть любимый внук и малюсенькая внучка!Как вы поняли, очень люблю готовить. Делаю много заготовок на зиму и каждый день балую своих близких чем-нибудь вкусненьким.
Рецепты, которые я размещаю на этом замечательном сайте, проверены и приготовлены исключительно своими руками. Все фотографии сделаны мной именно тех блюд, которые я готовила сама. Никакого плагиата.
Надеюсь вам понравятся эти незатейливые, вкусные блюда! Приятного аппетита! Сайт: www.dubik-food.ru
Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии
