Компот из ягод на зиму Избранное
- Автор Екатерина Дубовицкая
- размер шрифта уменьшить размер шрифта увеличить размер шрифта
- Печать
- Эл. почта
В моей семье практически не пьют магазинные соки, а тем более газировку. Намного приятнее и полезнее выпить компота, приготовленного из своих ягод. Ягоды я использую любые, которые в данный момент созрели. Это клубника, красная, белая, черная смородина, крыжовник, вишня и другие. Так же я закатываю компоты из яблок, терна, сливы.
Ингредиенты
на 3-х литровую банку
- 1\3 банки ягод ( можно чуть больше )
- 400 г сахара
- листики мяты или мелиссы по желанию
Способ приготовления
В чистую банку положить вымытые ягоды ( красную и белую смородину я кладу прямо с веточками ).
Залить кипятком, прикрыть крышками, которыми потом будем закатывать компот.
Дать постоять минимум 30 минут.
В большую кастрюлю высыпать сахар и слить в нее воду из банок, оставив в ней ягоды ( для этого я использую большую ложку с дырками ).
Сок из банки стараться сливать весь.
Банки прикрыть крышками.
Поставить кастрюлю на огонь, помешать, чтобы сахар растворился, довести до кипения.
Залить сироп в банки по самое горлышко и закатать.
Перевернуть банки с компотом вверх дном и оставить до остывания.
ВСЕМ ХОРОШЕГО НАСТРОЕНИЯ!!!
Екатерина Дубовицкая
Привет!Меня зовут Катерина. Мне 50 лет,я счастлива во втором браке, у меня двое детей(сын и доченька), а также есть любимый внук и малюсенькая внучка!Как вы поняли, очень люблю готовить. Делаю много заготовок на зиму и каждый день балую своих близких чем-нибудь вкусненьким.
Рецепты, которые я размещаю на этом замечательном сайте, проверены и приготовлены исключительно своими руками. Все фотографии сделаны мной именно тех блюд, которые я готовила сама. Никакого плагиата.
Надеюсь вам понравятся эти незатейливые, вкусные блюда! Приятного аппетита! Сайт: www.dubik-food.ru
