Ингредиенты

• помидоры
• петрушка
• чеснок
• репчатый лук
• растительное масло
• лавровый лист
• перец горошком
• немного зерен горчицы ( по желанию )

маринад ( примерно на 8 литровых банок ):

• 3 литра воды
• 3 столовые ложки соли
• 7 столовых ложек сахара
• 1 стакан ( 250 мл ) 9 % уксуса

Способ приготовления

На дно литровой банки уложить немного петрушки, пару зубчиков чеснока, 7 горошин перца, пару лаврушек.
Налить 1 столовую ложку масла.
Помидоры вымыть, разрезать на 4 части и уложить в банки.
Лук очистить,  порезать произвольно и положить поверх помидоров, буквально 2-3 колечка или кусочка.
Приготовить маринад ( без уксуса ! ), дать ему закипеть, после чего влить уксус.
Остудить до комнатной температуры.
Залить помидоры и стерилизовать 12-15 минут.
Закатать крышками и поставить вверх дном , прикрыв полотенцем.

ВСЕМ УДАЧИ!!!