Ингредиенты

• 1 кг куриного фарша
• 5-6 кусочков черствого белого хлеба
• 1 чайная ложка крахмала
• 400 г  отваренных грибов ( у меня подберезовики )
• 1 луковица
• 3 столовые ложки муки для обваливания
• соль
• растительное масло

Способ приготовления

Сделать куриный фарш из грудок или взять готовый.
Хлеб замочить в воде на несколько минут, отжать, хорошо размять или пропустить через мясорубку и добавить к фаршу.
Посолить, положить крахмал и хорошенько перемешать, посолив.
Грибы и мелко порезанный лук обжарить на растительном масле, посолить по вкусу .
Из фарша сделать котлетки, сплющить их и выложить на середину примерно 1 чайную ложку ( полную ) грибов.
Соединить края фарша , сделав котлету.
Обвалять в муке.
У меня получилось 13 штук, часть из которых я сразу приготовила, обжарив на растительном масле с обеих сторон до готовности, а остальное — заморозила.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!