Рыба, жаренная в кунжуте
- Автор Екатерина Дубовицкая
- размер шрифта уменьшить размер шрифта увеличить размер шрифта
- Печать
- Эл. почта
На первый взгляд простое блюдо — жаренная рыба. Но рыба, жаренная с кунжутом это уже что-то особенное. Кунжут придает рыбе приятный ореховый вкус. Готовая рыба покрыта хрустящей корочкой, но при этом - нежная и сочная внутри.
Ингредиенты
количество ингредиентов зависит от количества порций
- филе рыбы ( не толстое, у меня телапия )
- мука
- яйцо
- семена кунжута
- соль по вкусу
- сок лимона
- молотый имбирь ( если имеется )
- растительное масло
Способ приготовления
Рыбу помыть, обсушить и разрезать на порционные куски ( телапия небольшая рыбка, я разрезала пополам вдоль ).
Посолить, посыпать имбирем ( немного ) и добавить сок лимона.
Перемешать и оставить на 20-40 минут.
Яйцо взбить вилкой с 1 чайной ложкой воды.
Каждый кусочек обвалять в муке, затем обмакнуть во взбитые яйца и запанировать в кунжуте.
Обжаривать рыбу на масле до золотистого оттенка ( на обжаривание с одной стороны уйдёт минут семь ), затем перевернуть и обжарить с другой стороны.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Екатерина Дубовицкая
Привет!Меня зовут Катерина. Мне 50 лет,я счастлива во втором браке, у меня двое детей(сын и доченька), а также есть любимый внук и малюсенькая внучка!Как вы поняли, очень люблю готовить. Делаю много заготовок на зиму и каждый день балую своих близких чем-нибудь вкусненьким.
Рецепты, которые я размещаю на этом замечательном сайте, проверены и приготовлены исключительно своими руками. Все фотографии сделаны мной именно тех блюд, которые я готовила сама. Никакого плагиата.
Надеюсь вам понравятся эти незатейливые, вкусные блюда! Приятного аппетита! Сайт: www.dubik-food.ru
Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии
