Печеночный паштет " Домашний "
- Автор Екатерина Дубовицкая
- размер шрифта уменьшить размер шрифта увеличить размер шрифта
- Печать
- Эл. почта
Моя семья очень любит на завтрак кушать этот нежный и очень вкусный домашний печеночный паштет.
Поверьте, попробовав домашний печеночный паштет, вы сами убедитесь, что это не только вкусное и не затратное блюдо, но еще и способное украсить любой стол. Ведь печеночный паштет можно не просто намазать на бутерброды, а подать как закуску, выложив на хрустящие галеты, нафаршировать им яйца или блинчики и так далее.
Ингредиенты
- 500 г говяжьей печени
- 2 луковицы
- 2 морковки
- 120-150 г сливочного масла
- молоко
- соль, перец
- растительное масло для жарки
Способ приготовления
Почистить лук и нарезать соломкой.
Очистить морковь и натереть на крупной терке.
Печень очистить от пленок, порезать на небольшие куски и замочить в молоке на 30 минут.
Печенку промыть холодной водой.
Лук и морковь обжарить в растительном масле, добавить печенку и жарить еще минут 5-7.
В блендере или кухонном комбайне перемолоть печенку с овощами не давая сильно остыть, добавить сливочное масло, посолить и поперчить и молоть до получения однородной массы.
Завернуть в пленку или фольгу, сделав колбаску, либо просто сложить в лоток и отправить в холодильник на пару часов.
Подача на ваше усмотрение.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Екатерина Дубовицкая
Привет!Меня зовут Катерина. Мне 50 лет,я счастлива во втором браке, у меня двое детей(сын и доченька), а также есть любимый внук и малюсенькая внучка!Как вы поняли, очень люблю готовить. Делаю много заготовок на зиму и каждый день балую своих близких чем-нибудь вкусненьким.
Рецепты, которые я размещаю на этом замечательном сайте, проверены и приготовлены исключительно своими руками. Все фотографии сделаны мной именно тех блюд, которые я готовила сама. Никакого плагиата.
Надеюсь вам понравятся эти незатейливые, вкусные блюда! Приятного аппетита! Сайт: www.dubik-food.ru
