" Розочки " из слоеного теста с яблоками Избранное
- Автор Екатерина Дубовицкая
- размер шрифта уменьшить размер шрифта увеличить размер шрифта
- Печать
- Эл. почта
Нежные и хрустящие слойки с яблоками из слоеного теста? Это совсем не сложно! Приготовьте своим близким и любимым , порадуйте их своим вниманием и вкусным десертом!
Ингредиенты
- 250 г слоеного теста ( можно бездрожжевое и дрожжевое )
- 3 красных яблока
- сироп : 200 мл воды + 2-3 столовые ложки сахара
- сахар
- яйцо
- сахарная пудра
Способ приготовления
Яблоки вымыть, обсушить, разрезать сначала на 4 части, удалив сердцевину ( чистить яблоки не надо ).
Нарезать яблоки тонкими ломтиками, толщиной 1-2 мм.
Налить в кастрюлю стакан воды, довести до кипения.
Добавить сахар, помешивая, растворить в воде.
Выложить яблоки и на среднем огне варить в течение 2-3 минут.
Шумовкой достать дольки яблок и дайте стечь сиропу, выложив на бумажное полотенце.
Тесто разморозить при комнатной температуре.
Раскатать тесто тонко ( 2 мм ) в пласт шириной около 30 см.
Нарезать на полоски шириной 3 см.
Взбить яйцо вилкой.
Смазать полоски теста яйцом.
На каждую полоску теста выложить дольки яблок внахлест так, чтобы выступало не более 1/3 части дольки.
Немного посыпать сахаром.
Завернуть свободный край теста, прикрыв яблочные дольки.
Свернуть получившуюся полоску рулетом.
Получившиеся "розочки" можно выпекать на противне, смазанном маслом, но мне больше нравится выпекать их в форме для кексов - так они гарантированно не развернутся и сохранят свою форму.
Смазать оставшимся яйцом.
Запекать розочки при 190 градусах около 45 минут.
Следить, чтобы верх не пригорел, при необходимости прикрыть "цветочки" кусочком фольги.
По готовности аккуратно вынуть розочки из формы и остудить на решетке.
Посыпать сахарной пудрой.
ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!!!
Нарезать на полоски шириной 3 см.
Взбить яйцо вилкой.
Смазать полоски теста яйцом.
На каждую полоску теста выложить дольки яблок внахлест так, чтобы выступало не более 1/3 части дольки.
Немного посыпать сахаром.
Завернуть свободный край теста, прикрыв яблочные дольки.
Свернуть получившуюся полоску рулетом.
Получившиеся "розочки" можно выпекать на противне, смазанном маслом, но мне больше нравится выпекать их в форме для кексов - так они гарантированно не развернутся и сохранят свою форму.
Смазать оставшимся яйцом.
Запекать розочки при 190 градусах около 45 минут.
Следить, чтобы верх не пригорел, при необходимости прикрыть "цветочки" кусочком фольги.
По готовности аккуратно вынуть розочки из формы и остудить на решетке.
Посыпать сахарной пудрой.
ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!!!
Екатерина Дубовицкая
Привет!Меня зовут Катерина. Мне 50 лет,я счастлива во втором браке, у меня двое детей(сын и доченька), а также есть любимый внук и малюсенькая внучка!Как вы поняли, очень люблю готовить. Делаю много заготовок на зиму и каждый день балую своих близких чем-нибудь вкусненьким.
Рецепты, которые я размещаю на этом замечательном сайте, проверены и приготовлены исключительно своими руками. Все фотографии сделаны мной именно тех блюд, которые я готовила сама. Никакого плагиата.
Надеюсь вам понравятся эти незатейливые, вкусные блюда! Приятного аппетита! Сайт: www.dubik-food.ru
Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии
