Картофель Романофф Избранное
- Автор Екатерина Дубовицкая
- размер шрифта уменьшить размер шрифта увеличить размер шрифта
- Печать
- Эл. почта
Картофель Романофф
Картофель Романофф — вкусный, нежный и сытный гарнир, который также может быть и полностью самостоятельным блюдом.
Делать его несложно, как, впрочем, и любую запеканку. Блюдо выглядит симпатично, особенно если подается в порционных формах - так что картофель Романофф может быть не только обычным повседневным блюдом, но занять достойное место на праздничном столе.
Ингредиенты
- 1 кг картофеля
- 1 луковица
- 200 г сыра
- 350 мл сметаны
- соль, перец по вкусу
- сливочное масло
Способ приготовления
Картошку почистить и натереть на крупной терке ( или порезать очень тоненькими брусочками ).
Лук очистить и мелко нарезать, добавить к картофелю.
Сыр натереть на средней терке ( 1\3 отложить ), положить к картошке, добавить сметану, посолить, поперчить и перемешать.
Форму для запекания ( одну или несколько маленьких, типа жульенниц ) смазать маслом и разложить картофельную смесь, не выравнивая поверхность, не приминая.
Посыпать оставшимся сыром, запечь в духовке ( 180 ) до золотистого цвета ( я сначала немного подержала под фольгой, чтобы картошка и побыстрее приготовилась ).
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Екатерина Дубовицкая
Привет!Меня зовут Катерина. Мне 50 лет,я счастлива во втором браке, у меня двое детей(сын и доченька), а также есть любимый внук и малюсенькая внучка!Как вы поняли, очень люблю готовить. Делаю много заготовок на зиму и каждый день балую своих близких чем-нибудь вкусненьким.
Рецепты, которые я размещаю на этом замечательном сайте, проверены и приготовлены исключительно своими руками. Все фотографии сделаны мной именно тех блюд, которые я готовила сама. Никакого плагиата.
Надеюсь вам понравятся эти незатейливые, вкусные блюда! Приятного аппетита! Сайт: www.dubik-food.ru
