Куриный суп с плавленным сыром Избранное
- Автор Екатерина Дубовицкая
- размер шрифта уменьшить размер шрифта увеличить размер шрифта
- Печать
- Эл. почта
Ингредиенты
- 300 г куриного филе ( грудки )
- 80 г длиннозёрного риса
- 100 г лука порея ( белая часть )
- 1 плавленый сырок ( 90 г )
- 2 столовые ложки сливочного масла
- 4 веточки петрушки
- соль, перец по вкусу
Способ приготовления
Филе вымыть, залить литром холодной водой и отварить до мягкости (около 25 минут).
Охладить курочку и нарезать небольшими кусочками.
Белую часть лука-порея нарезать тонкими колечками.
На сковороде разогреть сливочное масло и выложить на него подготовленные лук и филе.
Обжарить до лёгкого зарумянивания.
Рис промывать в нескольких водах до тех пор, пока вода не станет совершенно прозрачной.
Веточки петрушки связать ниткой в пучок ( я использовала толстые стебли, все равно они идут на выброс ).
Сырок натереть на средней терке.
Бульон довести до кипения и положить в него рис и петрушку.
Варить при слабом кипении 10 минут.
Добавить обжаренную с луком куриную грудку, поперчить и посолить.
Варить суп ещё несколько минут на слабом огне.
Удалить из супа пучок петрушки и добавить плавленый сыр.
Суп тщательно перемешать и готовить до полного расплавления сыра.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Екатерина Дубовицкая
Привет!Меня зовут Катерина. Мне 50 лет,я счастлива во втором браке, у меня двое детей(сын и доченька), а также есть любимый внук и малюсенькая внучка!Как вы поняли, очень люблю готовить. Делаю много заготовок на зиму и каждый день балую своих близких чем-нибудь вкусненьким.
Рецепты, которые я размещаю на этом замечательном сайте, проверены и приготовлены исключительно своими руками. Все фотографии сделаны мной именно тех блюд, которые я готовила сама. Никакого плагиата.
Надеюсь вам понравятся эти незатейливые, вкусные блюда! Приятного аппетита! Сайт: www.dubik-food.ru
