Корнуэльский яблочный пирог Избранное
- Автор Екатерина Дубовицкая
- размер шрифта уменьшить размер шрифта увеличить размер шрифта
- Печать
- Эл. почта
Корнуэльский яблочный пирог – это традиционный рецепт, родом из графства Корнуолл, не один век радующий хозяек быстротой изготовления, доступностью ингредиентов и отменным вкусом. Рецепт, прошедший проверку временем и распространившийся по всему миру. Попробуйте приготовить эту прекрасную выпечку – и вы не пожалеете!
Ингредиенты
- 3 яйца
- 150 г сахара
- 1 пакетик ванильного сахара
- 100 мл сметаны
- 200 г сливочного масла + немного для смазывания формы
- 250 г муки
- 1 полная чайная ложка разрыхлителя
- 2-3 яблока
- сахарная пудра
Способ приготовления
Яйца разделить на белки и желтки.
Желтки растереть с сахаром и ванильным сахаром.
Добавить сметану, перемешать.
Влить растопленное масло.
Частями всыпать просеянную муку с разрыхлителем, хорошо вымешивая тесто.
Белки взбить в крепкую пену.
Аккуратно вмешать в тесто белки.
Выложить тесто в смазанную маслом форму ( 22 см ).
Яблоки вымыть, нарезать тоненькими дольками.
Вставить яблочные дольки в тесто по кругу выпуклой стороной наверх, располагая дольки плотно друг к другу.
Выпекать в разогретой ( 180 ) духовке 40-45 минут, проверив готовность при помощи деревянной шпажки.
Остывший пирог посыпать сахарной пудрой.
ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!!!
Екатерина Дубовицкая
Привет!Меня зовут Катерина. Мне 50 лет,я счастлива во втором браке, у меня двое детей(сын и доченька), а также есть любимый внук и малюсенькая внучка!Как вы поняли, очень люблю готовить. Делаю много заготовок на зиму и каждый день балую своих близких чем-нибудь вкусненьким.
Рецепты, которые я размещаю на этом замечательном сайте, проверены и приготовлены исключительно своими руками. Все фотографии сделаны мной именно тех блюд, которые я готовила сама. Никакого плагиата.
Надеюсь вам понравятся эти незатейливые, вкусные блюда! Приятного аппетита! Сайт: www.dubik-food.ru
Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии
