Картофель по - бернски Избранное
- Автор Екатерина Дубовицкая
- размер шрифта уменьшить размер шрифта увеличить размер шрифта
- Печать
- Эл. почта
Не смотря на минимум ингредиентов и простоту приготовления, такая картошечка получается очень вкусная и сытная.
Ингредиенты
- 1,5 кг картофеля
- 6 столовых ложек растительного масла
- 40-50 г сливочного масла
- соль по вкусу ( около 2 чайных ложек )
- петрушка для украшения
Способ приготовления
Картофель отварить в мундире, остудить и очистить.
Натереть очищенный картофель на мелкой тёрке ( я терла на средней, на мелкой получается пюре ).
В сковороде с толстым дном разогреть растительное и сливочное масло.
Выложить картофель.
Посолить и, постоянно перемешивая, обжарить.
Картофель слегка прижать лопаткой и поджарить с нижней стороны до золотистого цвета.
Аккуратно выложить на блюдо поджаристой стороной вверх.
Украсить веточками петрушки и подать со свежими овощами, мясом или рыбой.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Картофель слегка прижать лопаткой и поджарить с нижней стороны до золотистого цвета.
Аккуратно выложить на блюдо поджаристой стороной вверх.
Украсить веточками петрушки и подать со свежими овощами, мясом или рыбой.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Екатерина Дубовицкая
Привет!Меня зовут Катерина. Мне 50 лет,я счастлива во втором браке, у меня двое детей(сын и доченька), а также есть любимый внук и малюсенькая внучка!Как вы поняли, очень люблю готовить. Делаю много заготовок на зиму и каждый день балую своих близких чем-нибудь вкусненьким.
Рецепты, которые я размещаю на этом замечательном сайте, проверены и приготовлены исключительно своими руками. Все фотографии сделаны мной именно тех блюд, которые я готовила сама. Никакого плагиата.
Надеюсь вам понравятся эти незатейливые, вкусные блюда! Приятного аппетита! Сайт: www.dubik-food.ru
Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии
