Консервированные огурцы "Пражские"
- Автор Екатерина Дубовицкая
- размер шрифта уменьшить размер шрифта увеличить размер шрифта
- Печать
- Эл. почта
Любители хрустящих заготовок смогут по достоинству оценить огурцы, консервированные с лимоном.
Ингредиенты
на литровую банку:
- огурцы небольшого размера
- 1 кружок лимона
- 2-3 зубчика чеснока
- 2 лавровых листа
- 2-3 листика чёрной смородины
- 1 зонтик укропа
- 3-5 горошин душистого перца
маринад:
- 0,5 литра воды
- 20 г крупной соли
- 75 г сахара
- 1\2 чайной ложки лимонной кислоты
Способ приготовления
На дно чистой банки уложить все специи.
Огурцы хорошо промыть (если огурчики не свежесорванные, замочить в холодной воде на пару часов).
Огурчики и лимонный кружок плотно уложить в банку, залить кипятком и оставить на 20 минут, прикрыв крышкой.
Слить воду.
Сделать маринад – добавить в воду соль, сахар и лимонную кислоту и кипятить с момента закипания 1 минуту.
Залить кипящим маринадом огурцы и закатать стерилизованной крышкой, перевернуть вверх дном, укутать до полного остывания.
Хранить рекомендуется в прохладном месте.
УДАЧИ!!!
Екатерина Дубовицкая
Привет!Меня зовут Катерина. Мне 50 лет,я счастлива во втором браке, у меня двое детей(сын и доченька), а также есть любимый внук и малюсенькая внучка!Как вы поняли, очень люблю готовить. Делаю много заготовок на зиму и каждый день балую своих близких чем-нибудь вкусненьким.
Рецепты, которые я размещаю на этом замечательном сайте, проверены и приготовлены исключительно своими руками. Все фотографии сделаны мной именно тех блюд, которые я готовила сама. Никакого плагиата.
Надеюсь вам понравятся эти незатейливые, вкусные блюда! Приятного аппетита! Сайт: www.dubik-food.ru
Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии
