Ингредиенты

на 2, 5- литровую кастрюлю

• 300 г свинины
• 4 средние картофелины
• 200 г очищенных кабачков
• 1 средняя морковь
• 1 средняя луковица
• 1 большой помидор ( или 2 поменьше )
• растительное масло 
• соль
• лавровый лист ( 2-3 штук )
• перец горошком ( 5-7 штук )

Способ приготовления

Сварить бульон из мяса. 
Достать мясо и порезать на небольшие кусочки и вернуть в бульон, либо использовать его для приготовления другого блюда.
Лук и морковку почистить, нарезать небольшими кусочками.
Картошку и кабачок почистить и нарезать кубиками.
Помидор очистить от кожицы и нарезать.
В кипящий бульон положить картофель, поварить 10 минут. 
Лук, морковь и кабачки обжарить на масле, отправить в суп.
Добавить помидоры,  перец, лаврушку, посолить по вкусу и варить еще около 5-7 минут.
Подавать со сметаной.

P. S. Моя дочь и маленькая внучка кабачки не любят, а супчик скушали с удовольствием, не зная, что там есть такой ингредиент. Ну а я промолчала!)))

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!