Ягодные кексы с белым шоколадом
- Автор Екатерина Дубовицкая
- размер шрифта уменьшить размер шрифта увеличить размер шрифта
- Печать
- Эл. почта
Ягодные кексы с белым шоколадом - это одни из любимых кексов в нашей семье. Благодаря шоколадной начинке они получаются довольно сладкими, а ягоды добавляют немного приятной кислинки. Экспериментируя с разными ягодами, вы можете приготовить кексы с разными вкусами.
Приготовление простое, результат - бесподобный!
Приготовление простое, результат - бесподобный!
Ингредиенты
- 2 чайные ложки сока лимона
- 250 мл молока
- 125 мл растительного масла
- 1 яйцо
- 260 г муки
- 3 чайные ложки разрыхлителя
- 1\4 чайной ложки соли
- 150 г сахара
- 200 г белого шоколада
- 400 г ягод ( это довольно много, но очень вкусно )
Способ приготовления
Смешать " мокрые " ингредиенты: лимонный сок, масло, молоко и яйца.
Перемешать до однородности.
Шоколад разломать на небольшие кусочки.
Отдельно перемешать " сухие " ингредиенты: шоколад (немного шоколада оставить ), муку, разрыхлитель, сахар и соль.
Соединить " сухие" и " мокрые " ингредиенты и аккуратно перемешать ( без фанатизма, если в тесте будут оставаться небольшие комочки, ничего страшного ).
Добавить в тесто ягоды ( у меня черная смородина ).
Аккуратно перемешать.
Выложить тесто в формочки для кексов практически доверху, посыпать оставшимся шоколадом.
Выпекать примерно 20-25 минут при 180 градусах.
Готовые кексы остудить.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Готовые кексы остудить.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Екатерина Дубовицкая
Привет!Меня зовут Катерина. Мне 50 лет,я счастлива во втором браке, у меня двое детей(сын и доченька), а также есть любимый внук и малюсенькая внучка!Как вы поняли, очень люблю готовить. Делаю много заготовок на зиму и каждый день балую своих близких чем-нибудь вкусненьким.
Рецепты, которые я размещаю на этом замечательном сайте, проверены и приготовлены исключительно своими руками. Все фотографии сделаны мной именно тех блюд, которые я готовила сама. Никакого плагиата.
Надеюсь вам понравятся эти незатейливые, вкусные блюда! Приятного аппетита! Сайт: www.dubik-food.ru
Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии