Язык со сметаной Избранное
- Автор Екатерина Дубовицкая
- размер шрифта уменьшить размер шрифта увеличить размер шрифта
- Печать
- Эл. почта
Чтобы побаловать домашних вкусным блюдом, не нужно прилагать больших усилий. Предлагаю вам рецепт языка, приготовленного в сметане. Нежное мясо, великолепный вкус, ароматный соус – семья будет в восторге!
Я предпочитаю свиной язык, варится он намного быстрее, да и стоимость его гораздо ниже, чем говяжьего яязыка.
Я предпочитаю свиной язык, варится он намного быстрее, да и стоимость его гораздо ниже, чем говяжьего яязыка.
Ингредиенты
- 2 свиных языка ( у меня маленькие, оба 300 г )
- 1 крупная луковица
- 2 полные столовые ложки сметаны
- соль, перец по вкусу
- растительное масло
- веточка тимьяна ( по желанию и возможности )
- лавровый лист, луковица, перец горошком для бульона
Способ приготовления
Языки промыть, залить холодной водой и поставить варить.
После закипания снять пену, посолить, добавить горошины перца, лаврушку и чистую луковицу в шелухе.
Варить до готовности ( около 1,5 часов ) на небольшом огне.
Язык достать и сразу отправить под струю холодной воды, очистить от шкурки.
Лук почистить, нарезать как вам нравится, я режу полукольцами.
Обжарить лук на растительном масле.
Язычки нарезать тонкими кусочками, отправить к луку и слегка прогреть.
Добавить сметану, соль, перец, листочки тимьяна и готовить еще пару минут.
ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!
Екатерина Дубовицкая
Привет!Меня зовут Катерина. Мне 50 лет,я счастлива во втором браке, у меня двое детей(сын и доченька), а также есть любимый внук и малюсенькая внучка!Как вы поняли, очень люблю готовить. Делаю много заготовок на зиму и каждый день балую своих близких чем-нибудь вкусненьким.
Рецепты, которые я размещаю на этом замечательном сайте, проверены и приготовлены исключительно своими руками. Все фотографии сделаны мной именно тех блюд, которые я готовила сама. Никакого плагиата.
Надеюсь вам понравятся эти незатейливые, вкусные блюда! Приятного аппетита! Сайт: www.dubik-food.ru
Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии
