Закуска " Капрезе " Избранное
- Автор Екатерина Дубовицкая
- размер шрифта уменьшить размер шрифта увеличить размер шрифта
- Печать
- Эл. почта
Классическая итальянская закуска, всего три основных ингредиента, а результат - восхитительный. Это трио - помидоры, базилик и моцарелла повторяют своими цветами флаг Италии, и завоевало этой яркой комбинацией цветов и вкусов весь мир!
Ингредиенты
- 250 г сыра моцарелла ( вес без рассола )
- 3 помидора ( приблизительно такого же размера, как моцарелла )
- 2 веточки базилика
- оливковое масло
- соль, перец по вкусу
- оливки по желанию
Способ приготовления
Моцареллу порезать кружочками, толщиной около 5-7 мм.
Помидоры помыть и обсушить, нарезать на кружочки, толщиной 5-7 мм.
Базилик вымыть, обсушить и отделить листочки от веточек.
На плоскую тарелку, по кругу, выложить ломтики сыра моцарелла, чередуя с кружочками помидоров.
Украсить листиками базилика, посолить, поперчить и полить маслом.
В центр можно добавить немного маслин.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Екатерина Дубовицкая
Привет!Меня зовут Катерина. Мне 50 лет,я счастлива во втором браке, у меня двое детей(сын и доченька), а также есть любимый внук и малюсенькая внучка!Как вы поняли, очень люблю готовить. Делаю много заготовок на зиму и каждый день балую своих близких чем-нибудь вкусненьким.
Рецепты, которые я размещаю на этом замечательном сайте, проверены и приготовлены исключительно своими руками. Все фотографии сделаны мной именно тех блюд, которые я готовила сама. Никакого плагиата.
Надеюсь вам понравятся эти незатейливые, вкусные блюда! Приятного аппетита! Сайт: www.dubik-food.ru
Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии
