Фасолевый суп с фрикадельками Избранное
- Автор Екатерина Дубовицкая
- размер шрифта уменьшить размер шрифта увеличить размер шрифта
- Печать
- Эл. почта
Очень вкусный супчик с фрикадельками. Использование в этом рецепте консервированной фасоли — этакая " палочка- выручалочка " для хозяйки, у которой нет много времени на готовку, да и сами фрикадельки варятся на порядок быстрее, чем мясо.
Ингредиенты
примерно на 2, 5 литра:
- 150-200 г любого фарша
- 2 картофелины среднего размера
- 1 луковица
- 1 морковь
- 1 банка консервированной фасоли в томате ( у меня собственного приготовления, около 400-420 мл )
- лаврушка, перец горошком
- зелень укропа и петрушки
- растительное масло
- соль по вкусу
Способ приготовления
Из фарша сделать небольшие фрикадельки и бросить их в кипящую воду.
Варить до готовности, снимая пену.
Лук, морковь и картошку почистить.
Лук мелко порезать, морковь натереть на средней терке, картофель нарезать небольшими кубиками.
Лук и морковь обжарить на растительном масле.
Картошку отправить в бульон.
Когда картофель практически сварится, добавить пережарку, фасоль вместе с соусом, измельченную зелень, лавровый лист и перец горошком.
Дать закипеть и варить еще 2 минутки.
КУШАТЬ С УДОВОЛЬСТВИЕМ!!!
Екатерина Дубовицкая
Привет!Меня зовут Катерина. Мне 50 лет,я счастлива во втором браке, у меня двое детей(сын и доченька), а также есть любимый внук и малюсенькая внучка!Как вы поняли, очень люблю готовить. Делаю много заготовок на зиму и каждый день балую своих близких чем-нибудь вкусненьким.
Рецепты, которые я размещаю на этом замечательном сайте, проверены и приготовлены исключительно своими руками. Все фотографии сделаны мной именно тех блюд, которые я готовила сама. Никакого плагиата.
Надеюсь вам понравятся эти незатейливые, вкусные блюда! Приятного аппетита! Сайт: www.dubik-food.ru
