Гречневая каша по-купечески Избранное
- Автор Екатерина Дубовицкая
- размер шрифта уменьшить размер шрифта увеличить размер шрифта
- Печать
- Эл. почта
grechnevaya kasha po-kupecheski
Гречневая каша с мясом, приготовленная по старинному русскому рецепту – вкуснейшая альтернатива любому плову.
Ингредиенты
- 400 г свинины
- 1 луковица
- 1 морковь
- 200 г гречки
- 1-2 лавровых листа
- 2 зубчика чеснока
- соль, перец
- 1 небольшой помидор или немного томатной пасты
- растительное масло
Способ приготовления
Морковь очистить и натереть на крупной терке.
Помидор мелко порезать.
Репчатый лук мелко нарезать.
Разогреть в сковороде растительное масло и обжарить овощи до мягкости.
Свинину нарезать кубиками и обжарить на отдельной сковороде, посолив и поперчив.
Добавить пережарку в сковороду с мясом, положить измельченный чеснок.
Как только чеснок даст аромат, добавить на сковороду предварительно промытую гречневую крупу.
Влить 2 стакана кипятка, добавить томатную пасту ( если не брали помидор ), соль по вкусу.
Положить лавровый лист, перемешать и накрыть крышкой.
Готовить гречку со свининой на маленьком огне до тех пор, пока она не впитает всю воду.
Готовое блюдо оставить на 10 минут под крышкой.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Екатерина Дубовицкая
Привет!Меня зовут Катерина. Мне 50 лет,я счастлива во втором браке, у меня двое детей(сын и доченька), а также есть любимый внук и малюсенькая внучка!Как вы поняли, очень люблю готовить. Делаю много заготовок на зиму и каждый день балую своих близких чем-нибудь вкусненьким.
Рецепты, которые я размещаю на этом замечательном сайте, проверены и приготовлены исключительно своими руками. Все фотографии сделаны мной именно тех блюд, которые я готовила сама. Никакого плагиата.
Надеюсь вам понравятся эти незатейливые, вкусные блюда! Приятного аппетита! Сайт: www.dubik-food.ru
Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии
