Свинина, запеченная в томате Избранное
- Автор Екатерина Дубовицкая
- размер шрифта уменьшить размер шрифта увеличить размер шрифта
- Печать
- Эл. почта
Свинина, запеченная в томате с кореньями, получается очень сочной и вкусной. Такое блюдо можно смело приготовить для праздничного стола в качестве нарезки или на воскресный обед в качестве горячего.
Ингредиенты
- 600 г свинины ( я предпочитаю окорок )
- 1 небольшая морковь
- 3-4 зубчика чеснока
- 1 полная столовая ложка томатной пасты
- соль, перец по вкусу
- 1 столовая ложка сухих кореньев ( пастернак, петрушка, сельдерей )
Способ приготовления
Почистить морковь и нарезать ее вдоль длинными, тонкими брусочками.
Чеснок очистить и тоже разрезать вдоль пополам.
Нашпиговать мясо, делая разрезы тонким ножом ( морковку и чеснок удобно засовывать прямо по лезвию ножа ).
Натереть мясо томатом, смешанным с солью, перцем и кореньями.
Завернуть в фольгу и убрать в холодильник на пару часов.
В этой же фольге положить мясо в сковородку или форму и запекать в духовке ( 180 ) в течении 1-1,2 часа ( если кусок побольше, время увеличить ).
Остудить буженину в фольге и при подаче к столу нарезать тонкими кусочками .
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Екатерина Дубовицкая
Привет!Меня зовут Катерина. Мне 50 лет,я счастлива во втором браке, у меня двое детей(сын и доченька), а также есть любимый внук и малюсенькая внучка!Как вы поняли, очень люблю готовить. Делаю много заготовок на зиму и каждый день балую своих близких чем-нибудь вкусненьким.
Рецепты, которые я размещаю на этом замечательном сайте, проверены и приготовлены исключительно своими руками. Все фотографии сделаны мной именно тех блюд, которые я готовила сама. Никакого плагиата.
Надеюсь вам понравятся эти незатейливые, вкусные блюда! Приятного аппетита! Сайт: www.dubik-food.ru
Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии
