Ингредиенты

• 150 мл молока
• 2 яйца
• 3 столовые ложки сахара
• щепотка соли
• 80-100 г сливочного масла
• 1 пакетик дрожжей ( на 500 г муки )
• 500 г муки
• 1 – 2 столовые ложки растительного масла
• горсть изюма

Способ приготовления

В муку( 250 г ) добавить дрожжи, перемешать.
Влить теплое молоко.
Массу оставить на 15 минут,она должна подняться.
Яйца взбить с сахаром и  солью, добавить в опару.
Размягченное масло добавить туда же и все перемешать.
Добавить оставшуюся муку ( 250 г ) и все хорошо перемешать ( тесто не должно прилипать к рукам ).
Поставить тесто в теплое место ( минут на 30 – 40 ).
Раскатать тесто в прямоугольник толщиной около 0,5-1 см  ( смотря какого размера вы хотите плюшку...я делала небольшие ) , помазать его растительным маслом, посыпать сахаром и изюмом.
Свернуть в рулет, разрезать на куски около 2 – 3 см (как колбасу ).
Противень застелить пекарской бумагой, немного смазать растительным маслом и выложить на него получившиеся плюшки.
Дать им немного подняться ( накрыть полотенцем ).
Смазать взбитым яйцом.
Выпекать в разогретой духовке на небольшом огне до готовности ( время зависит от вашей духовки ).

ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!!!