Стручковая фасоль с шампиньонами
- Автор Екатерина Дубовицкая
- размер шрифта уменьшить размер шрифта увеличить размер шрифта
- Печать
- Эл. почта
Стручковая фасоль с грибами - вкусное и полноценное блюдо. Приготовить его довольно просто и быстро. Этот рецепт идеально подходит для постного питания.
Ингредиенты
- 300 г стручковой фасоли ( у меня своего урожая, замороженная )
- 250 г шампиньонов
- 3 зубчика чеснока
- 1-2 столовые ложки соевого соуса
- 1 столовая ложка сока лимона
- 0,5 чайной ложки красного молотого перца
- растительное масло
- кунжут
- соль
Способ приготовления
Фасоль нарезать и бланшировать в чуть подсоленной, кипящей воде 5-7 минут.
Откинуть на дуршлаг, дать стечь воде.
Нарезать крупные шампиньоны на четвертинки, мелкие можно оставить целенькими.
На сковороду с растительным маслом отправить грибы и обжаривать, пока не выпарится выделившаяся из грибов жидкость.
Добавить к грибам фасоль и готовить 5-7 минут на среднем огне.
Положить раздавленные зубчики чеснока, молотый красный перец, соевый соус, лимонный сок и соль ( если нужно ), готовить ещё 3 минутки.
При подаче посыпать фасоль кунжутом.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Екатерина Дубовицкая
Привет!Меня зовут Катерина. Мне 50 лет,я счастлива во втором браке, у меня двое детей(сын и доченька), а также есть любимый внук и малюсенькая внучка!Как вы поняли, очень люблю готовить. Делаю много заготовок на зиму и каждый день балую своих близких чем-нибудь вкусненьким.
Рецепты, которые я размещаю на этом замечательном сайте, проверены и приготовлены исключительно своими руками. Все фотографии сделаны мной именно тех блюд, которые я готовила сама. Никакого плагиата.
Надеюсь вам понравятся эти незатейливые, вкусные блюда! Приятного аппетита! Сайт: www.dubik-food.ru
Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии
