Яичные котлеты Избранное
- Автор Екатерина Дубовицкая
- размер шрифта уменьшить размер шрифта увеличить размер шрифта
- Печать
- Эл. почта
Котлеты из вареных яиц приготовить быстро и просто. Они могут быть идеальным завтраком, великолепным дополнением к обеду или сытным ужином. Особенно актуален этот рецепт после Пасхи, когда в доме много крашенных яиц и нужно найти им достойное применение.
Ингредиенты
- 6 вареных яиц
- 1 сырое яйцо
- немного зеленого лука ( я взяла молодые листики чеснока )
- немного укропа
- 2 столовые ложки манной крупы
- 1 столовая ложка сметаны
- соль, перец по вкусу
- растительное масло
Способ приготовления
Варёные яйца почистить и натереть на крупной тёрке.
Лук и укроп мелко нарезать ( листики чеснока я нарезала и бланшировала пол минутки ).
Смешать зелень и яйца.
Добавить сметану, яйцо, манку, соль, перец, хорошо перемешать и оставить на 20 минут.
Мокрыми руками сформировать небольшие котлетки одинакового размера.
Обжарить котлеты до румяной корочки с обеих сторон на растительном масле.
Подавать можно с любимым гарниром или соусом ( у меня соус " тар-тар " ).
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Екатерина Дубовицкая
Привет!Меня зовут Катерина. Мне 50 лет,я счастлива во втором браке, у меня двое детей(сын и доченька), а также есть любимый внук и малюсенькая внучка!Как вы поняли, очень люблю готовить. Делаю много заготовок на зиму и каждый день балую своих близких чем-нибудь вкусненьким.
Рецепты, которые я размещаю на этом замечательном сайте, проверены и приготовлены исключительно своими руками. Все фотографии сделаны мной именно тех блюд, которые я готовила сама. Никакого плагиата.
Надеюсь вам понравятся эти незатейливые, вкусные блюда! Приятного аппетита! Сайт: www.dubik-food.ru
Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии
