Картофель " А ля Буланжер " Избранное
- Автор Екатерина Дубовицкая
- размер шрифта уменьшить размер шрифта увеличить размер шрифта
- Печать
- Эл. почта
Нежнейшее и необыкновенно вкусное блюдо из обычной картошки!
Ингредиенты
на 9 штук:
- 4-5 средних картофелин
- 2-3 зубчика чеснока
- 30 г твердого сыра + немного для подачи
- сливки ( 10 % ) или молоко
- 1 чайная ложка ( б\в ) сушеного базилика или прованских трав
- сливочное масло
- соль, перец по вкусу
Способ приготовления
Картофель почистить и очень тонко нарезать кружочками или натереть на специальной терке для слайсов ( я использовала комбайн ).
К картофелю добавить мелко натёртый сыр, пропущенный через пресс чеснок, травы, соль и перец по вкусу.
Аккуратно перемешать.
Формочки для кексов щедро смазать сливочным маслом.
Выложить картофель в формочки, ломтик за ломтиком.
В каждую формочку налить сливки или молоко так, чтобы они были полными.
Отправить в разогретую ( 190 ) духовку на 40-50 минут, запекать до золотистого цвета ( проверить готовность можно зубочисткой ).
Готовые " башенки " аккуратно достать, выложить на тарелку, посыпать зеленью и сыром.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Екатерина Дубовицкая
Привет!Меня зовут Катерина. Мне 50 лет,я счастлива во втором браке, у меня двое детей(сын и доченька), а также есть любимый внук и малюсенькая внучка!Как вы поняли, очень люблю готовить. Делаю много заготовок на зиму и каждый день балую своих близких чем-нибудь вкусненьким.
Рецепты, которые я размещаю на этом замечательном сайте, проверены и приготовлены исключительно своими руками. Все фотографии сделаны мной именно тех блюд, которые я готовила сама. Никакого плагиата.
Надеюсь вам понравятся эти незатейливые, вкусные блюда! Приятного аппетита! Сайт: www.dubik-food.ru
Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии
