Гречка со свеклой Избранное
- Автор Екатерина Дубовицкая
- размер шрифта уменьшить размер шрифта увеличить размер шрифта
- Печать
- Эл. почта
Гречка со свеклой - блюдо в первую очередь для тех, кто придерживается правильного и здорового питания или соблюдает пост. Но, даже если вы не из их числа, то этот замечательный гарнир поможет разнообразить ваше повседневное меню.
Ингредиенты
- 250 г гречневой крупы
- 1 луковица
- 1 средняя свекла
- 3 зубчика чеснока
- 1-2 чайных ложки сока лимона
- соль по вкусу
- грецкие орехи
- петрушка
Способ приготовления
Гречку подсушить на сухой сковороде, на среднем огне, постоянно помешивая, до легкого орехового аромата.
Обжаренную гречку высыпать в другую посуду.
Лук и чеснок почистить и мелко нарезать.
На растительном масле обжарить лук.
Добавить чеснок и готовить еще 1 минутку на небольшом огне.
Всыпать крупу, влить кипящую воду ( объем в два раза больше, чем гречка ), посолить и готовить под крышкой 15-20 минут до готовности.
Свеклу сварить или запечь в духовке, завернув в фольгу, остудить.
Почистить, натереть на терке, добавить лимонный сок.
Отправить к гречке, перемешать и прогреть еще 2-3 минуты.
Подавать, посыпав зеленью и измельченными орехами.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Екатерина Дубовицкая
Привет!Меня зовут Катерина. Мне 50 лет,я счастлива во втором браке, у меня двое детей(сын и доченька), а также есть любимый внук и малюсенькая внучка!Как вы поняли, очень люблю готовить. Делаю много заготовок на зиму и каждый день балую своих близких чем-нибудь вкусненьким.
Рецепты, которые я размещаю на этом замечательном сайте, проверены и приготовлены исключительно своими руками. Все фотографии сделаны мной именно тех блюд, которые я готовила сама. Никакого плагиата.
Надеюсь вам понравятся эти незатейливые, вкусные блюда! Приятного аппетита! Сайт: www.dubik-food.ru
Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии
