Варенье из абрикосов с ядрышками Избранное
- Автор Екатерина Дубовицкая
- размер шрифта уменьшить размер шрифта увеличить размер шрифта
- Печать
- Эл. почта
Варенье из абрикосов с ядрышками – невероятно вкусное, с чарующим ароматом.
Ингредиенты
- 1 кг абрикосов
- 800 г сахара
- абрикосовые косточки ( сколько наберете, чем больше - тем лучше )))
Способ приготовления
Абрикосы вымыть, разделить пополам, удалить косточки.
Половинки абрикосов разрезать еще пополам.
Засыпать сахаром.
Оставить при комнатной температуре на несколько часов, время от времени аккуратно перемешивая.
Косточки расколоть и извлечь ядрышки.
Залить ядрышки кипятком на пару минут, после чего очистить от коричневой кожицы.
Добавить ядрышки в варенье.
Поставить кастрюлю на средний огонь и довести содержимое до кипения.
Варить 5 минут, помешивая.
Повторить, когда варенье остынет, а лучше через 10-12 часов.
Дать варенью остыть и снова довести до кипения.
Варить на маленьком огне 10 минут.
Во время всего процесса аккуратно снимать пенку.
Разложить горячим в сухие стерилизованные баночки и закатать ( баночки и крышки стерилизовать в духовке при 100-120 градусах ).
ВСЕМ УДАЧИ!!!
Екатерина Дубовицкая
Привет!Меня зовут Катерина. Мне 50 лет,я счастлива во втором браке, у меня двое детей(сын и доченька), а также есть любимый внук и малюсенькая внучка!Как вы поняли, очень люблю готовить. Делаю много заготовок на зиму и каждый день балую своих близких чем-нибудь вкусненьким.
Рецепты, которые я размещаю на этом замечательном сайте, проверены и приготовлены исключительно своими руками. Все фотографии сделаны мной именно тех блюд, которые я готовила сама. Никакого плагиата.
Надеюсь вам понравятся эти незатейливые, вкусные блюда! Приятного аппетита! Сайт: www.dubik-food.ru
Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии
