Ингредиенты

• 600 г мяса
• 4-5 средних картофелин
• 1 крупная луковица
• 2 средние моркови
• 1-2 столовые ложки томатной пасты
• 1 столовая ложка горчицы ( мокрой )))
• растительное масло
• соль по вкусу

Способ приготовления

Овощи почистить.
Говядину нарезать средними кусочками и обжарить на растительном масле, выложить в другую посуду.
В сковороду, где жарилось мясо, положить нарезанный полукольцами лук, нарезанную кружочками морковь и обжарить.
Вернуть кусочки мяса в сковороду и влить немного воды, положить горчицу.
Накрыть сковороду крышкой и тушить на медленном огне примерно 1 час до мягкости мяса ( при необходимости подливать воду ).
Картофель нарезать крупными кубиками и отправить к мясу, посолить, перемешать и тушить еще 10 минут.
Добавить томат и тушить до готовности картофеля.
При подаче можно посыпать зеленым луком.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!