Летнее рагу с капустой и картофелем
- Автор Екатерина Дубовицкая
- размер шрифта уменьшить размер шрифта увеличить размер шрифта
- Печать
- Эл. почта
В отличии от зимнего рагу, это блюдо готовится очень быстро и получается сытным и безумно ароматным!
Ингредиенты
- 1 средний кочан капусты
- 1 большая луковица
- 4 крупные картофелины
- 4–5 сосисок или охотничьих колбасок ( можно и то и другое )
- перчик чили ( по желанию )
- растительное масло
- соль, черный перец по вкусу
Способ приготовления
Нашинковать капусту лентами шириной 1,5–2 см, удалив кочерыжку, затем нарезать поперек кусками длиной 1,5–2 см.
Лук и картофель почистить.
Лук нарезать четвертинками колец, картофель – небольшими кубиками ( 2 см ).
Лук нарезать четвертинками колец, картофель – небольшими кубиками ( 2 см ).
Обжарить лук в сотейнике на масле около 5 минут.
Добавить картофель, обжарить еще 5 минут.
Добавить картофель, обжарить еще 5 минут.
Положить капусту, перемешать, посолить, поперчить и тушить на небольшом огне под крышкой до мягкости капусты и картофеля, примерно 20 минут.
Колбаски ( сосиски ) нарезать кусочками 2 см и за несколько минут до готовности отправить в рагу, перемешать.
Подавать горячим!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Подавать горячим!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Екатерина Дубовицкая
Привет!Меня зовут Катерина. Мне 50 лет,я счастлива во втором браке, у меня двое детей(сын и доченька), а также есть любимый внук и малюсенькая внучка!Как вы поняли, очень люблю готовить. Делаю много заготовок на зиму и каждый день балую своих близких чем-нибудь вкусненьким.
Рецепты, которые я размещаю на этом замечательном сайте, проверены и приготовлены исключительно своими руками. Все фотографии сделаны мной именно тех блюд, которые я готовила сама. Никакого плагиата.
Надеюсь вам понравятся эти незатейливые, вкусные блюда! Приятного аппетита! Сайт: www.dubik-food.ru
Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии
