"Вулкан" из куриного фарша Избранное
- Автор Екатерина Дубовицкая
- размер шрифта уменьшить размер шрифта увеличить размер шрифта
- Печать
- Эл. почта
У каждой хозяйки наступает такой момент, когда хочется приготовить что-нибудь необычное и приятно удивить своих домочадцев. Количество кулинарных рецептов очень велико, но при этом трудно найти то, что легко готовится и необычно выглядит. Я предлагаю вам приготовить " вулкан " из фарша и картофеля. Это блюдо поражает простотой своего приготовления, и при этом выглядит весьма впечатляюще.
Ингредиенты
- 900 г куриного фарша
- 1 большая луковица
- 600-700 г картофеля
- 1 яйцо
- соль, перец
- майонез
- кетчуп
Способ приготовления
Половину фарша обжарить на сковородке вместе с мелко порезанным репчатым луком, посолить, поперчить.
Отварить очищенный картофель и хорошо размять, не добавляя отвара ( я использовала миксер ).
Разбить в картошку яйцо ( старайтесь разбить не по середине, а ближе к острому краю, меньшая часть скорлупы нам ПОНАДОБИТСЯ! ). 
Сложить обжаренный фарш горкой.
Облепить горку фарша картофельным пюре.
Вторую, сырую половину фарша посолить, поперчить и облепить ей " гору ".
Смазать получившуюся " гору " майонезом.
Сделать " кратер " из скорлупки, воткнув ее в вершину.
Полить кетчупом, как-будто это раскаленная лава.
Запечь в духовке, это займет около 30-40 минут.
Когда " вулкан " будет готов, достать его из духовки, налить в скорлупу крепкое спиртное, а в идеале сам спирт, поджечь.
ПОДАВАТЬ К СТОЛУ ГОРЯЩИМ!!!!
Екатерина Дубовицкая
Привет!Меня зовут Катерина. Мне 50 лет,я счастлива во втором браке, у меня двое детей(сын и доченька), а также есть любимый внук и малюсенькая внучка!Как вы поняли, очень люблю готовить. Делаю много заготовок на зиму и каждый день балую своих близких чем-нибудь вкусненьким.
Рецепты, которые я размещаю на этом замечательном сайте, проверены и приготовлены исключительно своими руками. Все фотографии сделаны мной именно тех блюд, которые я готовила сама. Никакого плагиата.
Надеюсь вам понравятся эти незатейливые, вкусные блюда! Приятного аппетита! Сайт: www.dubik-food.ru
