Рыба с помидорами и оливками
- Автор Екатерина Дубовицкая
- размер шрифта уменьшить размер шрифта увеличить размер шрифта
- Печать
- Эл. почта
Создавайте вкусные блюда из обычных продуктов. Такая рыбка нравится даже тем, кто к рыбе относится прохладно. Попробуйте!
Ингредиенты
- 3 крупных спелых помидора
- 3 зубчика чеснока
- 1 банка ( 280 г ) оливок ( у меня с лимоном )
- 700 г филе белой рыбы ( у меня треска )
- мука
- растительное масло
- соль, свежемолотый черный перец
Способ приготовления
На помидорах сделать крестообразные надрезы, залить кипящей водой, затем холодной, снять кожицу.
Помидоры нарезать средними кубиками.
Помидоры нарезать средними кубиками.
Почистить и измельчить чеснок.
Оливки нарезать кружками ( у меня оливки мелкие, поэтому я просто порезала их пополам ).
Оливки нарезать кружками ( у меня оливки мелкие, поэтому я просто порезала их пополам ).
Рыбу нарезать порционными кусками и обвалять в муке, смешанной с солью и перцем. Обжарить на масле до румяной корочки с обеих сторон и переложить рыбу на тарелку.
В этой же сковородке обжарить чеснок в течении нескольких секунд.
Добавить оливки, готовить еще 1 минуту.
Положить помидоры, посолить и поперчить, тушить на среднем огне 10 минут.
Добавить оливки, готовить еще 1 минуту.
Положить помидоры, посолить и поперчить, тушить на среднем огне 10 минут.
Положите в соус рыбу.
Накрыть крышкой и тушить примерно 7 минут.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Накрыть крышкой и тушить примерно 7 минут.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Екатерина Дубовицкая
Привет!Меня зовут Катерина. Мне 50 лет,я счастлива во втором браке, у меня двое детей(сын и доченька), а также есть любимый внук и малюсенькая внучка!Как вы поняли, очень люблю готовить. Делаю много заготовок на зиму и каждый день балую своих близких чем-нибудь вкусненьким.
Рецепты, которые я размещаю на этом замечательном сайте, проверены и приготовлены исключительно своими руками. Все фотографии сделаны мной именно тех блюд, которые я готовила сама. Никакого плагиата.
Надеюсь вам понравятся эти незатейливые, вкусные блюда! Приятного аппетита! Сайт: www.dubik-food.ru
Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии
