Баклажаны в сметане Избранное
- Автор Екатерина Дубовицкая
- размер шрифта уменьшить размер шрифта увеличить размер шрифта
- Печать
- Эл. почта
Баклажаны тушеные в сметане - это всегда вкусно! Подать можно как самостоятельное блюдо в качестве закуски и как гарнир к мясу или курочке.
Ингредиенты
- 4 средних баклажана
- 1 средняя луковица
- 150 мл сметаны
- соль, перец по вкусу
- растительное масло
- любимая зелень ( у меня кинза )
Способ приготовления
Луковицу почистить и нарезать полукольцами.
Баклажаны помыть, почистить, нарезать средними кусочками, посыпать солью и оставить на 15 минут.
Баклажанчики промыть и обсушить бумажными полотенцами.
В сковороде или сотейнике на масле обжарить лук.
Добавить баклажаны, слегка обжарить.
Положить сметану, соль, перец и тушить примерно 15 минут ( при необходимости добавить чуть-чуть воды ).
Добавить измельченную зелень и готовить еще пару минут.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Екатерина Дубовицкая
Привет!Меня зовут Катерина. Мне 50 лет,я счастлива во втором браке, у меня двое детей(сын и доченька), а также есть любимый внук и малюсенькая внучка!Как вы поняли, очень люблю готовить. Делаю много заготовок на зиму и каждый день балую своих близких чем-нибудь вкусненьким.
Рецепты, которые я размещаю на этом замечательном сайте, проверены и приготовлены исключительно своими руками. Все фотографии сделаны мной именно тех блюд, которые я готовила сама. Никакого плагиата.
Надеюсь вам понравятся эти незатейливые, вкусные блюда! Приятного аппетита! Сайт: www.dubik-food.ru
Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии
