Салат из печеных баклажанов и булгура Избранное
- Автор Екатерина Дубовицкая
- размер шрифта уменьшить размер шрифта увеличить размер шрифта
- Печать
- Эл. почта
Булгур с печеными баклажанами и помидорами - это отличное диетическое блюдо! Этот вкусный, полезный и простой в приготовлении салат можно есть в теплом и холодном виде. Попробуйте, салатик займет достойное место не только в вашей коллекции рецептов, но и на семейном столе!
Ингредиенты
- 2 средних баклажана
- 2 средних помидора
- 1\2 стакана булгура
- 1 столовая ложка сока лимона
- соль по вкусу
- растительное масло для заправки
- любимая зелень ( у меня кинза )
Способ приготовления
Баклажаны и помидоры вымыть и положить в форму для запекания на решетку.
Запечь в духовке ( 190 ) до готовности, около 30-40 минут.
Отварить булгур, следуя инструкции на упаковке ( я не варю, а просто заливаю крутым кипятком, закрываю крышкой и укутываю ).
Откинуть на дуршлаг, если осталась вода, остудить.
Овощи немного остудить и почистить от кожицы.
Произвольно нарезать и смешать с булгуром, лимонным соком, солью и заправить маслом.
Посыпать нарубленной зеленью.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Екатерина Дубовицкая
Привет!Меня зовут Катерина. Мне 50 лет,я счастлива во втором браке, у меня двое детей(сын и доченька), а также есть любимый внук и малюсенькая внучка!Как вы поняли, очень люблю готовить. Делаю много заготовок на зиму и каждый день балую своих близких чем-нибудь вкусненьким.
Рецепты, которые я размещаю на этом замечательном сайте, проверены и приготовлены исключительно своими руками. Все фотографии сделаны мной именно тех блюд, которые я готовила сама. Никакого плагиата.
Надеюсь вам понравятся эти незатейливые, вкусные блюда! Приятного аппетита! Сайт: www.dubik-food.ru
Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии
