Запеканка с курицей, брокколи и цветной капустой Избранное
- Автор Екатерина Дубовицкая
- размер шрифта уменьшить размер шрифта увеличить размер шрифта
- Печать
- Эл. почта
Такая запеканка – идеальный вариант для легкого и полезного ужина. Это блюдо невероятно нежное и вкусное !
Ингредиенты
- 500 г капусты ( брокколи, цветная )
- 250 г куриного филе
- 50 г сладкого перца
- 60 г моркови
- 1 маленькая луковица ( около 60 г )
- 50-70 г сыра
- 2 яйца
- соль, перец по вкусу
- растительное масло
Способ приготовления
Овощи почистить.
Лук мелко нарезать.
Морковь натереть на крупной терке или нарезать тонкими кружочками.
Перец порезать небольшими кусочками.
На масле обжарить лук, морковь.
Добавить куриное филе, порезанное мелкими кусочками, обжарить.
Положить перец, посолить, поперчить и обжаривать до готовности на небольшом огне.
Капусту ( можно брать и брокколи, и цветную в любой пропорции, также можно взять что-то одно ) разобрать на соцветия и отварить в подсоленной воде.
Слить через дуршлаг, дать стечь отвару.
Вернуть в кастрюлю или миску и растолочь толкушкой ( я использую толкушку с дырочками ).
Сыр натереть на средней терке.
Смешать капусту, курочку с овощами, сыр и сырые яйца.
Выложить в подходящую форму или порционные формочки ( я взяла силиконовые формочки для кексов.
Отправить в духовку ( 180 ) и запечь до готовности.
БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!!!
Екатерина Дубовицкая
Привет!Меня зовут Катерина. Мне 50 лет,я счастлива во втором браке, у меня двое детей(сын и доченька), а также есть любимый внук и малюсенькая внучка!Как вы поняли, очень люблю готовить. Делаю много заготовок на зиму и каждый день балую своих близких чем-нибудь вкусненьким.
Рецепты, которые я размещаю на этом замечательном сайте, проверены и приготовлены исключительно своими руками. Все фотографии сделаны мной именно тех блюд, которые я готовила сама. Никакого плагиата.
Надеюсь вам понравятся эти незатейливые, вкусные блюда! Приятного аппетита! Сайт: www.dubik-food.ru
Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии
