Домашний мармелад с желатином Избранное
- Автор Екатерина Дубовицкая
- размер шрифта уменьшить размер шрифта увеличить размер шрифта
- Печать
- Эл. почта
Мармелад – замечательное лакомство, а сделать его можно в домашних условиях без особого труда.
Ингредиенты
- 0,5 стакана яблочного сока ( у меня домашний )
- 400 г сахара + для обваливания
- 2 столовые ложки лимонной цедры
- 100 мл воды
- 20 г желатина
- 2-3 щепотки лимонной кислоты ( по желанию )
Способ приготовления
Желатин залить соком и оставить набухать.
Натереть цедру лимона на мелкой терке.⠀
В кастрюлю высыпать сахар и залить водой.
Добавить цедру лимона.⠀
Поставить на огонь, нагреть, постоянно помешивая, пока сахар не растворится.⠀
Снять кастрюлю с огня и добавить набухший желатин и лимонную кислоту.⠀
Тщательно перемешать, чтобы не было комочков.
Процедить через сито.⠀
Разлить в формочки или одну форму и охладить в холодильнике.
Аккуратно достать мармелад из формы ( формочек ), опустив ее ( их ) в горячую воду на несколько секунд.
Мармелад обвалять в сахаре ( если вы делали в большой форме, предварительно нарезать на кусочки ).⠀
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Екатерина Дубовицкая
Привет!Меня зовут Катерина. Мне 50 лет,я счастлива во втором браке, у меня двое детей(сын и доченька), а также есть любимый внук и малюсенькая внучка!Как вы поняли, очень люблю готовить. Делаю много заготовок на зиму и каждый день балую своих близких чем-нибудь вкусненьким.
Рецепты, которые я размещаю на этом замечательном сайте, проверены и приготовлены исключительно своими руками. Все фотографии сделаны мной именно тех блюд, которые я готовила сама. Никакого плагиата.
Надеюсь вам понравятся эти незатейливые, вкусные блюда! Приятного аппетита! Сайт: www.dubik-food.ru
Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии
