Блины с творогом Избранное
- Автор Екатерина Дубовицкая
- размер шрифта уменьшить размер шрифта увеличить размер шрифта
- Печать
- Эл. почта
Блины давно завоевали для себя самое почетное место на семейном столе, они всегда желанны и любимы. А блины с творогом, пожалуй, - самое " уютное ", по-настоящему домашнее блюдо. Наливаем чай или кофе и приглашаем всех к столу!
Ингредиенты
блины:
- 200-220 г муки
- 400-450 мл молока
- 1 столовая ложка сахара
- 1\2 чайной ложки соли
- 2 яйца
- 2 столовые ложки растительного масла
начинка:
- 500 г творога
- 1 пакетик ванильного сахара
- сахар по вкусу
- цедра небольшого лимона
- изюм по желанию
Способ приготовления
Смешать муку, сахар и соль.
Добавить масло, половину молока и яйца, перемешать миксером.
Влить оставшееся молоко и снова перемешать миксером ( тесто должно быть чуть более жидким, чем кефир ).
Оставить на 15-20 минут.
Смешать творог, сахар, ванильный сахар и цедру лимона, тщательно растерев вилкой.
Жарить блины на хорошо разогретой и смазанной маслом сковороде с обеих сторон ( у меня блинная сковорода, я ее не смазывала ).
Складывать блины стопкой, накрывая после каждого нового блина полотенцем или салфеткой.
В центр каждого блина положить немного творога.
Собрать края в гармошку, обвязать.
Можно сделать и проще, сложить блинчики в конвертики или рулетики.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Екатерина Дубовицкая
Привет!Меня зовут Катерина. Мне 50 лет,я счастлива во втором браке, у меня двое детей(сын и доченька), а также есть любимый внук и малюсенькая внучка!Как вы поняли, очень люблю готовить. Делаю много заготовок на зиму и каждый день балую своих близких чем-нибудь вкусненьким.
Рецепты, которые я размещаю на этом замечательном сайте, проверены и приготовлены исключительно своими руками. Все фотографии сделаны мной именно тех блюд, которые я готовила сама. Никакого плагиата.
Надеюсь вам понравятся эти незатейливые, вкусные блюда! Приятного аппетита! Сайт: www.dubik-food.ru
Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии
