Яичница- глазунья "Сердечная"
- Автор Екатерина Дубовицкая
- размер шрифта уменьшить размер шрифта увеличить размер шрифта
- Печать
- Эл. почта
Блюда из яиц очень востребованы и горячо любимы теми, кто хочет поесть вкусно и полезно, затратив минимум времени и усилий. Яичница с сосиской считается наиболее доступным и легким вариантом приготовления, ведь именно сочный вкус сосисок придает блюду разнообразие. А если еще и сделать яичницу в виде сердечка? И быстро и необычно, и вкусно, и сытно, и красиво! Замечательный романтический завтрак!
Ингредиенты
на 1 порцию:
- 1 тонкая и длинная сосиска
- 1 яйцо
- сливочное масло
- соль
Способ приготовления
Сосиску разрезать вдоль, не дорезая 1,5 см до ее конца ( сосиски должны быть гибкими для этого они должны быть тепловатыми, их можно нагреть в теплой воде ).
Изогнуть сосиску в виде сердечка, скрепить зубочисткой.
Растопить сливочное масло на сковороде, выложить «сердечко». Поджарив его с одной стороны, перевернуть.
Выпустить в сердечко яйцо, выливая белок не сразу, а постепенно, дав ему «схватится» ( тогда белок практически не вытечет из «сердца» ). Посолить.
Жарить на маленьком огне до готовности белка, желток должен остаться жидким.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Екатерина Дубовицкая
Привет!Меня зовут Катерина. Мне 50 лет,я счастлива во втором браке, у меня двое детей(сын и доченька), а также есть любимый внук и малюсенькая внучка!Как вы поняли, очень люблю готовить. Делаю много заготовок на зиму и каждый день балую своих близких чем-нибудь вкусненьким.
Рецепты, которые я размещаю на этом замечательном сайте, проверены и приготовлены исключительно своими руками. Все фотографии сделаны мной именно тех блюд, которые я готовила сама. Никакого плагиата.
Надеюсь вам понравятся эти незатейливые, вкусные блюда! Приятного аппетита! Сайт: www.dubik-food.ru
