Корейские пончики Избранное
- Автор Екатерина Дубовицкая
- размер шрифта уменьшить размер шрифта увеличить размер шрифта
- Печать
- Эл. почта
Эти очень нежные, мягкие, воздушные пончики с хрустящей корочкой съедаются в один миг. Готовьте с удовольствием и балуйте своих близких!
Ингредиенты
- 30 г сливочного масла
- 1 стакан ( 250 мл ) теплого молока
- 3 столовые ложки сахара
- 1/2 чайной ложки соли
- 1 яйцо
- 3 стакана муки ( 480 г )
- 2 чайные ложки сухих дрожжей
для обваливания:
- 3 столовые ложки сахара
- 1 чайная ложка ( б\в ) корицы
- сахарная пудра
и еще:
- растительное масло
Способ приготовления
Растопленное сливочное масло, теплое молоко, сахар, соль, яйцо, дрожжи перемешать венчиком.
Оставить на 15-20 минут.
Постепенно добавить просеянную муку и замесить тесто ( я использую комбайн ).
Накрыть полотенцем и поставить в теплое место на 1-1,5 часа.
Обмять тесто и оставить еще на 30-40 минут.
Тесто разделить на 16 частей.
Из каждого кусочка теста скатать " колбаску " ( около 25-30 см ).
Сложить пополам и сделать " косичку ", накладывая и переплетая одну часть теста с другой.
Концы слепить вместе.
Обжарить пончики в растительном масле до румяности.
Пончики выложить на бумажные полотенца, чтобы избавиться от лишнего масла.
Посыпать пончики сахарной пудрой или, смешав сахар с корицей, обвалять пончики.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Екатерина Дубовицкая
Привет!Меня зовут Катерина. Мне 50 лет,я счастлива во втором браке, у меня двое детей(сын и доченька), а также есть любимый внук и малюсенькая внучка!Как вы поняли, очень люблю готовить. Делаю много заготовок на зиму и каждый день балую своих близких чем-нибудь вкусненьким.
Рецепты, которые я размещаю на этом замечательном сайте, проверены и приготовлены исключительно своими руками. Все фотографии сделаны мной именно тех блюд, которые я готовила сама. Никакого плагиата.
Надеюсь вам понравятся эти незатейливые, вкусные блюда! Приятного аппетита! Сайт: www.dubik-food.ru
Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии
