Рыба в тесте Избранное

Рыбу в тесте можно подать и на горячее, и как закуску. Рыба  в тесте хороша практически с любым гарниром и любым соусом.  За праздничным столом блюдо  всегда имеет успех и съедается моментально. Даже дети, которые не любят рыбку, в таком виде не откажутся от кусочка. Обязательно приготовьте рыбку в тесте!

Ингредиенты

  • 400-600 г филе рыбы ( минтай, треска, дори )
  • 2 яйца
  • 150-170 г сметаны
  • мука
  • приправа для рыбы, соль
  • растительное масло для жарки


Способ приготовления

Рыбу нарезать на небольшие кусочки.
Посыпать приправой для рыбы или солью и перцем.
Если рыба имеет ярко выраженный рыбный запах, побрызгать лимонным соком. Перемешать.
Яйца взбить со сметаной, добавить постепенно муку, посолить ( тесто должно быть как густая сметана и стекать с ложки с трудом ). 
В сотейник или в глубокую сковородку налить  столько масла, чтобы рыба не касалась дна.
Кусочки рыбы обмакнуть в тесто и положить в кипящее масло.
Обжарить с обеих сторон.
Выложить рыбу на салфетку, чтобы удалить лишнее масло.



ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Оцените материал
(3 голосов)
Екатерина Дубовицкая

Привет!Меня зовут Катерина. Мне 50 лет,я счастлива во втором браке, у меня двое детей(сын и доченька), а также есть любимый внук и малюсенькая внучка!
Как вы поняли,  очень люблю готовить. Делаю много заготовок на зиму и каждый день балую своих близких чем-нибудь вкусненьким. 
Рецепты, которые я размещаю на этом замечательном сайте,  проверены и приготовлены исключительно своими руками. Все фотографии сделаны мной именно тех блюд, которые я готовила сама. Никакого плагиата.
Надеюсь вам понравятся эти незатейливые, вкусные блюда! Приятного аппетита! Сайт: www.dubik-food.ru
Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии
Наверх

Login or Register

Facebook user?

You can use your Facebook account to sign into our site.

fb iconLog in with Facebook

LOG IN