Щи с капустой и щавелем Избранное
- Автор Екатерина Дубовицкая
- размер шрифта уменьшить размер шрифта увеличить размер шрифта
- Печать
- Эл. почта
Весной и летом, когда появляется свежая зелень, хочется порадовать близких лёгкими, вкусными супами. Горячие щавелевые щи – прекрасное блюдо для семейного обеда.
Ингредиенты
- 400 г мяса ( у меня свинина )
- 300 г капусты ( желательно молодой )
- 200 г щавеля
- 3 картофелины
- 1 луковица
- 1 морковь
- зелень укропа и петрушки
- растительное масло
- соль по вкусу
- вареные яйца
Способ приготовления
Сварить мясной бульон, мясо вынуть и нарезать небольшими кусочками.
Овощи вымыть и почистить.
Щавель хорошо промыть.
Картошку нарезать кубиками и отправить в бульон, варить 10 минут.
Мелко нарезать капусту, положить в кастрюлю и варить еще 10 минут.
Лук мелко порезать, морковь натереть на средней терке.
Лук и морковку обжарить на масле.
Отправить пережарку в щи.
Щавель и зелень нарезать и положить в кастрюлю.
Вернуть мясо в суп, варить 3 минуты.
Подавать с вареным яйцом.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Екатерина Дубовицкая
Привет!Меня зовут Катерина. Мне 50 лет,я счастлива во втором браке, у меня двое детей(сын и доченька), а также есть любимый внук и малюсенькая внучка!Как вы поняли, очень люблю готовить. Делаю много заготовок на зиму и каждый день балую своих близких чем-нибудь вкусненьким.
Рецепты, которые я размещаю на этом замечательном сайте, проверены и приготовлены исключительно своими руками. Все фотографии сделаны мной именно тех блюд, которые я готовила сама. Никакого плагиата.
Надеюсь вам понравятся эти незатейливые, вкусные блюда! Приятного аппетита! Сайт: www.dubik-food.ru
Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии
