Творожный пирог со сгущенкой и орехами Избранное
- Автор Екатерина Дубовицкая
- размер шрифта уменьшить размер шрифта увеличить размер шрифта
- Печать
- Эл. почта
Невероятно нежная, воздушная творожная начинка на рассыпчатом шоколадном корже! Такой пирог никого не оставит равнодушным!
Ингредиенты
тесто:
- 125 г сливочного масла
- 300 г муки
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1 яйцо
- 4 столовые ложки сахара
- 2 столовые ложки какао
творожная начинка:
- 500-600 г творога
- 3 яйца
- 150 г сахара
- 1 пачка ванильного пудинга ( 35-40 г )
- 1/2 стакана сметаны
и еще:
- вареное сгущенное молоко
- 50-100 г любых орехов ( арахис, грецкие, фундук, кешью )
- 2 столовые ложки меда
Способ приготовления
Смешать муку с сахаром, какао, разрыхлителем.
Добавить размягченное масло и перемолоть в крошку.
Добавить яйцо и вымесить тесто.
Тесто выложить в разъемную форму ( 20-22 см ), формируя высокие бортики ( дно выложить пергаментом ).
Перемешать творог с порошком ванильного пудинга.
Добавить сметану.
Яйца взбить с сахаром и при помощи погружного блендера смешать с творожной массой.
Выложить начинку на тесто.
Поставить пирог в разогретую духовку ( 180 ) и выпекать 50-55 минут.
Оставить пирог до остывания.
Орехи обжарить, постоянно помешивая, на сухой сковороде.
Нагреть мед на водяной бане, добавить орехи в мед и перемешать, чтобы орехи полностью покрылись медом.
Остывший творожник покрыть вареным сгущенным молоком и украсить орехами с медом.
ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!!!
Теги
Екатерина Дубовицкая
Привет!Меня зовут Катерина. Мне 50 лет,я счастлива во втором браке, у меня двое детей(сын и доченька), а также есть любимый внук и малюсенькая внучка!Как вы поняли, очень люблю готовить. Делаю много заготовок на зиму и каждый день балую своих близких чем-нибудь вкусненьким.
Рецепты, которые я размещаю на этом замечательном сайте, проверены и приготовлены исключительно своими руками. Все фотографии сделаны мной именно тех блюд, которые я готовила сама. Никакого плагиата.
Надеюсь вам понравятся эти незатейливые, вкусные блюда! Приятного аппетита! Сайт: www.dubik-food.ru
Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии
