Пицца " Деревенская " ( пирог ) Избранное
- Автор Екатерина Дубовицкая
- размер шрифта уменьшить размер шрифта увеличить размер шрифта
- Печать
- Эл. почта
Очень сытная и вкусная, скорее похожая на пирог, с начинкой из творога, курицы и сыра.
Ингредиенты
тесто на 2 пиццы 28 см:
- 250 мл молока
- 2 столовые ложки сахара
- пакетик дрожжей ( 7 г )
- 125 г сливочного масла
- 350-400 г муки
- щепотка соли
начинка на одну пиццу:
- 200 г творога
- небольшая вареная куриная грудка
- соль, перец по вкусу
- 70 г сыра
- зелень ( любая )
- чеснок ( по желанию )
- 1 столовая ложка манной крупы
Способ приготовления
Смешать полстакана теплого молока, столовую ложку муки, столовую ложку сахара и дрожжи.
Оставить на 10 минут в теплом месте.
В оставшееся теплое молоко добавить просеянную муку, соль, оставшийся сахар и приготовленную опару.
Замесить тесто, добавить растопленное сливочное масло, еще раз хорошенько вымесить.
Поставить тесто в теплое место на 1 час, обмять и оставить еще на 30-40 минут.
Тесто разделить на 2 части ( я делаю один пирог, вторую половину теста замораживаю до востребования ).
Выложить тесто в форму, смазанную маслом или просто на противень, выстланный пергаментом.
Творог размять вилкой ( если творог очень крутой, добавить немного сметаны или майонеза ).
Добавить измельченную зелень, соль, перец, перемешать.
Посыпать тесто манкой и намазать слой творога.
Куриное филе разобрать на волокна или нарезать и равномерно распределить по пицце.
Посыпать натертым сыром.
Выпекать около 30 минут ( 180-190 ) до готовности.
Подать рекомендую в горячем или теплом виде.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Екатерина Дубовицкая
Привет!Меня зовут Катерина. Мне 50 лет,я счастлива во втором браке, у меня двое детей(сын и доченька), а также есть любимый внук и малюсенькая внучка!Как вы поняли, очень люблю готовить. Делаю много заготовок на зиму и каждый день балую своих близких чем-нибудь вкусненьким.
Рецепты, которые я размещаю на этом замечательном сайте, проверены и приготовлены исключительно своими руками. Все фотографии сделаны мной именно тех блюд, которые я готовила сама. Никакого плагиата.
Надеюсь вам понравятся эти незатейливые, вкусные блюда! Приятного аппетита! Сайт: www.dubik-food.ru
Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии
